Ensalada de Rabas y pimientos en aceite

▷ Ensalada de calamares【rica mezcla de sabor】 » Receta Venezolana

Ensalada de calamares y pimientos en aceite

Fácil

20 minutos

30 minutos

Ingredientes

  • 400 g Calamar limpiado por tu pescadero
  • 2pimientos rojos
  • 2Pimientos amarillos
  • 25 cl de aceite de oliva
  • sal
  • Pimienta
  • Calorías = Muy alto

Pasos de preparación

  1. Lava tus pimientos, sécalos y aceita ligeramente. Colócalos en una bandeja para hornear y luego mételos al horno debajo de la parrilla hasta que la piel se oscurezca por completo. Darles la vuelta regularmente durante la cocción.
  2. Pon tus pimientos en una bolsa de plástico hermética y déjalos enfriar. Cuando este sea el caso, pelarlos con cuidado y quitarles los tallos.
  3. Corta la pulpa de tus pimientos en trozos.
  4. Corta los calamares en tiritas.
  5. Fríelos en 4 cucharadas de aceite de oliva a fuego alto durante 3 minutos, revolviendo regularmente.
  6. Pon tus tiras de pimientos y calamares en una palmadita y cúbrelas con aceite de oliva, sal y pimienta.

Consejos y recomendaciones para la ensalada de calamares y pimientos en aceite

Puedes agregar un poco de ajo a este plato.

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