Rabas a la provenzal

Rabas a la provenzal Receta de jonathanjonu1995- Cookpad

Calamares a la provenzal

Fácil

30 minutos

20 minutos

Barato

Ingredientes

 gente

  • 2 kg de calamar
  • 4Tomates
  • 4Cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita 1 cucharadita de semillas de hinojo
  • 1 cucharadita Polvo de azafrán de café
  • 3 cucharadas cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pizca de pimiento de Espelette
  • Perejil
  • sal
  • Pimienta
  • Calorías = Medio

Pasos de preparación

  1. Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo. Pelar los tomates, sembrarlos y triturarlos.
  2. Limpiar y lavar los calamares. Córtelos en trozos. Ponlos en una cazuela con 2 cucharadas. cucharadas de aceite y agregue las semillas de hinojo. Una vez que se haya evaporado todo el líquido, retirar los calamares y reservarlos.
  3. Vierta en la cacerola 1 cucharadita. cucharadas de aceite, poner cebolla y ajo, tomate, azafrán y una pizca de ají. Dejar cocer unos 20 minutos.
  4. Regrese los calamares a la cazuela y mezcle.

Consejos y sugerencias para los calamares provenzales

Sirve caliente, rebozado con los jugos de la cocción, espolvoreado con perejil picado y acompañado de arroz simple.

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